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L'exception pour vos évènement

FORMULE TRAITEUR

Formule 1

1 Cocktail d’accueil  –  3 Apéritifs (au choix);
1 Entrée : salade crudité
1 Plat au choix : Yassa poulet (riz, poulet, sauce oignons) / Thieb poulet (riz, poulet, légumes) / Vermicelles poulet (cheveux d’anges, poulet, sauces oignons et petits légumes) / Riz poulet sauce coco curry Gratin de pommes de terre & escalope de poulet (sauce champignon) / Pommes de terre grenaille & cuisse de poulet & haricots (sauce oignons confits)
1 Boisson fraiche
1 Dessert  (au choix)

**Complément 2€ pour les boissons exotiques fait maison (jus de bissap, jus de gingembre, jus de bouye)
**Hors gâteau personnalisé

TOTAL = 40€

Formule 1

1 Cocktail d’accueil  –  3 Apéritifs (au choix);
1 Entrée : salade crudité
1 Plat au choix : Yassa poulet (riz, poulet, sauce oignons) / Thieb poulet (riz, poulet, légumes) / Vermicelles poulet (cheveux d’anges, poulet, sauces oignons et petits légumes) / Riz poulet sauce coco curry Gratin de pommes de terre & escalope de poulet (sauce champignon) / Pommes de terre grenaille & cuisse de poulet & haricots (sauce oignons confits)
1 Boisson fraiche
1 Dessert  (au choix)

**Complément 2€ pour les boissons exotiques fait maison (jus de bissap, jus de gingembre, jus de bouye)
**Hors gâteau personnalisé

TOTAL = 40€

Formule 2

1 Cocktail d’accueil
3 Apéritifs (au choix)
1 Entrée : salade crudité
1 plat au choix : Thieb poissons (riz, poisson et légumes) / Thieb agneau (riz, agneau, sauce oignons) / Athieké poisson (couscous manioc, dorade et Aloko banane Plantin frit) / Riz aux crevettes sauces piquantes / Grillades au barbecue mixte (poulet, brochettes et merguez) ou Gigot d’agneau cuit au four.
Accompagnement au choix : Brochettes légumes & Aloko Frites ou pommes de terre rissolées croustillantes / Vermicelles ou riz
1 Boisson fraiche
1 Dessert (au choix)

**Complément 2€ pour les boissons exotiques fait maison (jus de bissap, jus de gingembre, jus de bouye)
**Hors gâteau personnalisé

TOTAL = 50€

Formule 3

Apéritif

1 Cocktail d’accueil
10 mignardises salées: (2 croissants 2 wrap poulet, 2 clubs sandwich au poulet, 2 hot dog, 1 verrine avocat saumon ou crevettes, 1 mini burger)
1 salade crudités
1 pièce sucrée au choix : Mini Tiramisu classique, fraise ou spéculos ou Fondant au chocolat glace vanille ou petite salade de fruits
1 Boisson fraiche

**Complément 2€ pour les boissons exotiques fait maison (jus de bissap, jus de gingembre, jus de bouye)
**Hors gâteau personnalisé

TOTAL = 30€

Formule 4

Brunch à partir de 45 €

Salée

Charcuteries / Fromages
Toast avocat saumon
Egg muffin Brick poulet champignon
Club sandwich au poulet
Mini burger
Salade crudités

Sucrée

Pan cakes
Brioche perdue ou gaufres
Mini Viennoiseries (croissant, pain chocolat et chouquette)
Fromage blanc muesli
Fruits frais Demi baguette tradition (Miel, Nutella et confiture)

Accompagnement 

1 jus de fruit
1 boisson chaude
Complément 2€ pour les boissons exotiques fait maison
(jus de bissap, jus de gingembre, jus de bouye) 
Hors gâteau personalisé

 

Apéritif
Pièce salée

Au choix dans les menus

Pastelles au thon
Bricks : poulets, bœuf ou thon
Mini croissant : saumon ou saucisse
Mini verrine : avocat saumon
Mino verrine: avocat mangue crevettes
Toast avocat saumon
Mini wrap: saumon, poulet ou crudité
Mini Nems: crevettes ou poulets
Club sandwich: saumon ou poulet
Pain navettes saumon
Mini burger: boeuf
Mini pizza: thon, fromages ou saumon
Mini batbous: thon crudités
Mini quiche: saumon épinard, poulet ou fromage
Ailes de poulets

Dessert
Pièce Sucrée

Au choix dans les menus

Salades de fruits
Mousse au chocolat
Mini Verrine tiramisu : Mangue, Bissap, Bouye Oreo, Rafaello, Fraise ou Spéculos
Verrine façon layer cake : Chocolat praliné, Mangue passion, Framboise ou Fraise
Petit chou à la crème chantilly et fruits rouges
Fondant au chocolat glace vanille
Crêpes
(nappage confiture ou nutella)
Briouates aux amandes
Baklava aux noix et amandes
Boules de coco fraise, abricot, mangue ou Bissap Thiackry (couscous de mil & lait vanille)
Beignets classiques ou fourrés (bissap, mangue, bouye)

Plat vendu seul (hors formule)

Tarif par personne

Yassa poulet (riz, poulet, sauce oignons) 20€
Thieb poulet (riz, poulet, légumes) 20€
Vermicelles poulet (cheveux d’anges, poulet, sauces oignons et petits légumes) 20€
Riz poulet sauce coco curry 15€
Gratin de pommes de terre & escalope de poulet (sauce champignon) 15€
Pommes de terre grenaille & cuisse de poulet & haricots (sauce oignons confits) 20€
Thieb poissons (riz, poisson et légumes) 25€
Thieb agneau (riz, agneau, sauce oignons) 25€
Athieké poisson (couscous manioc, dorade et Aloko banane Plantin frit) 25€
Riz aux crevettes sauces piquantes 25€
Grillades au barbecue mixte (poulet, brochettes et merguez) ou Gigot d’agneau cuit au four. 30€

Apéritif Pièce salée

Au choix dans les menus

Pastelles au thon
Bricks : poulets, bœuf ou thon
Mini croissant : saumon ou saucisse
Mini verrine : avocat saumon
Mino verrine: avocat mangue crevettes
Toast avocat saumon
Mini wrap: saumon, poulet ou crudité
Mini Nems: crevettes ou poulets
Club sandwich: saumon ou poulet
Pain navettes saumon
Mini burger: boeuf
Mini pizza: thon, fromages ou saumon
Mini batbous: thon crudités
Mini quiche: saumon épinard, poulet ou fromage
Ailes de poulets

Dessert Pièce Sucrée

Au choix dans les menus

Salades de fruits
Mousse au chocolat
Mini Verrine tiramisu : Mangue, Bissap, Bouye Oreo, Rafaello, Fraise ou Spéculos
Verrine façon layer cake : Chocolat praliné, Mangue passion, Framboise ou Fraise
Petit chou à la crème chantilly et fruits rouges
Fondant au chocolat glace vanille
Crêpes
(nappage confiture ou nutella)
Briouates aux amandes
Baklava aux noix et amandes
Boules de coco fraise, abricot, mangue ou Bissap Thiackry (couscous de mil & lait vanille)
Beignets classiques ou fourrés (bissap, mangue, bouye)

Plat vendu seul (hors formule)

Tarif par personne

Yassa poulet (riz, poulet, sauce oignons) 20€
Thieb poulet (riz, poulet, légumes) 20€
Vermicelles poulet (cheveux d’anges, poulet, sauces oignons et petits légumes) 20€
Riz poulet sauce coco curry 15€
Gratin de pommes de terre & escalope de poulet (sauce champignon) 15€
Pommes de terre grenaille & cuisse de poulet & haricots (sauce oignons confits) 20€
Thieb poissons (riz, poisson et légumes) 25€
Thieb agneau (riz, agneau, sauce oignons) 25€
Athieké poisson (couscous manioc, dorade et Aloko banane Plantin frit) 25€
Riz aux crevettes sauces piquantes 25€
Grillades au barbecue mixte (poulet, brochettes et merguez) ou Gigot d’agneau cuit au four. 30€